Velouté de potimarron et chataignes
Superbe veloute merci jean - italmo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Un potimarron de 450gr environUne petite cartte125Gr de chataignes cuites sous vide20Cl de bouillon de volaille4Cas de creme fraicheSelPoivre blancMuscade rapée
Préparation:
Coupez en quatre le potimarron, retirez les graines et les fibres. Epluchez et coupez en dés la carotte
Cuire a frémissements, feu doux. Ajoutez les chataignes, en conservez trois ou quatre, pour le décor.
Mots-clés: bouillon de vlaille, chataigne, creme fraiche, noix de muscade, ptimarron
Une portion (env. 120 g) :
Calories 171 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 7,2 g
Lipides 10,8 g
Publié par jeanmerode
14 commentaires
Cuisineplaisir
Ça me plait beaucoup
hanor
oh le délice;; merci
Audemer
j'adore le potimarron avec les châtaignes un délice merci
campanule
c'est le moment et cela est très bon
merci jean
jeanmerode
merci cunegonde,bonne cuisine,a bientot
jeanmerode
merci ourali,pour ton gentil commentaire,c est sympa,bisous
Ourali
C'était super bon , j'ai réussi à faire manger des châtaignes à mon homme . On a adoré , merci Jean , je garde ta recette
Piment Baguettes
Très beau velouté, j'aime beaucoup
Mamyloula
miam miam, je ne peux pas te dire de m'en mettre un bol puisqu'il y a longtemps que tu l'a bu !!! bisous
katcelau
j adore !!c est la soupe hivernale par excellence!!!!bizzzz kat