Vermicelles de riz aux champignons noirs
Une recette d'accompagnement asiatique par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
200 gr de vermicelles de riz 4O gr de champignons noirs une carotteune branche de céléri 2 oignonsune gousse d ail100 gr de germes de soja 10 cl de bouillon de volaillesauce soja une cac de 4 épicesune de purée de piment douxhuilehuile de sésamepluches de basilic ou de coriandrepoivre noir.
Préparation:
Faire tremper les champignons noirs dans un bol d eau tiède. Epluchez et coupez en batonnets la carotte.
Faites cuire les vermicelles de riz comme indiqué par le fabriquant, les refroidir, égouettez-les et reservez-les. Coupez les champignons noirs en morceaux. Mettre un wok sur feu vif avec une cas d huile, faites-y sauter les batonnets de carottes, de céléri, les oignons. Ajoutez la gousse d ail écrassée, le 4 épices, le piment doux, poivre.
Mots-clés: 4 épices, ail, bailic, carotte, céleri, champignons noirs, germes de soja, oignon, sauce soja, vermicelles de riz
Une portion (env. 190 g) :
Calories 258 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 41,8 g
Lipides 1,9 g
Publié par jeanmerode
9 commentaires
Dissack
Pour finir un reste de champignons noires, j'ai testé votre recette que nous avons beaucoup apprécié.
jeanmerode
merci Anne G pour ton gentil commentaire, bonne cuisine, a bientot
Anne G.
On a adoré ! Je conserve précieusement cette super recette !
Nafissatou Abdoul-karim Boureima
sa a l'air d'etre delicieux
marylineH
J'adore ce type de plat bisous
Notre am❤ur de cuisine
J'aime beaucoup ce genre de recettes, bisoussss
Invité
Pour changer des pâtes!
Anettes7024
Un plat qui me plait!
kiyoshai
un vrai delice j'aime beaucoup la cuisine asiatique