jeanmerode

Andouillette de troyes au chaource

Name: Andouillette de troyes au chaource
Prep time: 45 min
Cook time: 7 min
Yield: 2
Ingredients: 2 andouillettes de troyes; 5 AAAAA; 12 petits oignons sauciers; u demi chaource; 20cl de coteaux champenois (vin blanc sec)15 cl de creme fraiche; beurre; huile; sel; poivre

Superbe que te dire de plus bisous - italmo

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recette Andouillette de troyes au chaource

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 7 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 andouillettes de troyes5 AAAAA12 petits oignons sauciersu demi chaource20cl de coteaux champenois (vin blanc sec)15 cl de creme fraichebeurrehuileselpoivre

Préparation:

Epluchez et émincez les petits oignons sauciers. recette Andouillette de troyes au chaource Dans une sauteuse sur feu moyen, avec une noix de beurre et une cuiellére à soupe d huile, faire dorer les andouillettes sur toutes les faces. Reserver-les. . Faites-y suer les rondelles de petits oignons, puis ajoutez le vin blanc faites réduire presque a sec, ajoutez la creme fraiche, sel, poivre, faire reduirs de moitié. Four a 200 degrés. recette Andouillette de troyes au chaource . Remettre les andouillettes dans la sauce 5 mintes. Coupez le chaource en tranche. Disposez dans un plat a gratin les andouilette, nappez de sauce, puis disposez les tranches de chaource sur les andouillettes. recette Andouillette de troyes au chaource Faire gratiner au four 5 a 7 minutes. Servez.