1. Recettes
  2. Entrée

Artichaut a l aioli

Une recette d'entrée inventive par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
8 Commentaires
153
recette Artichaut a l aioli

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

3 Artichauts du roussillonGros selHuile d oliveUn oeufUne petite gousse d ailUn demi citronSelPiment d espeletteTomates cerises pour la déco

Préparation:

Cassez le pieds des artichauts. Les rincez a l eau vinaigrée. recette Artichaut a l aioli Les mettre a cuire dans un faitout a l eau salée, sur feu vif environ trente minutes. Les sortir, laisser refroidir. Faites l aioli : dans un mortier, piler la gousse d ail épluchez et degermez, ajoutez le jaune d oeuf, sel, piment, monter avec 20 cl d huile d olive, ajoutez le jus du demi citron. recette Artichaut a l aioli . Dressez dans un plat de service, les artichauts, l aioli dans un bol. Repartir des tomates cerises autour. Servez.


Mots-clés: ail, artichaut, citron, huile d olive, piment d espelette

Une portion (env. 350 g) :
 Calories 283 kcal   Protéines 7,1 g   Glucides 10,6 g   Lipides 14,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Commenter

 

8 commentaires

Mamyloula

tu fais comme nous bisous

lundi, 07 avril 2014, 20:43 # -

rosinette

les artichauts commence bientôt au potager didier va se régaler mais moi non a a bonne recette bisous

lundi, 07 avril 2014, 14:51 # -

Anettes7024

Bien bonne idée à faire surtout par ce beau temps c'est frais et bien bon, biz

lundi, 07 avril 2014, 07:08 # -

paty66

Je prends les artichauts je laisse l'aioli

dimanche, 06 avril 2014, 22:38 # -

fanfan

Pour nous , avec une bonne vinaigrette !

dimanche, 06 avril 2014, 20:29 # -

Dailys

De bien beaux artichauts !!

dimanche, 06 avril 2014, 17:11 # -

Oh la gourmande

J'adore.....

dimanche, 06 avril 2014, 17:10 # -

lafeecrochette

Super bon !

dimanche, 06 avril 2014, 17:09 # -

Votes

rosinette, Mamyloula et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

 =  7 votes

Ils ont envie d'essayer

 153Invité, Invité et 151 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Recettes similaires

recette "AÏOLI GARNI" plat complet de poisson et légumes, de tradition provençale

"AÏOLI GARNI" plat complet de poisson et légumes, de tradition provençale

 
recette L'Aïoli garni de ma Maman

L'Aïoli garni de ma Maman

 
recette Fonds d'artichauts à l'aioli

Fonds d'artichauts à l'aioli

 

Mots-clés