jeanmerode

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Asperges vertes gratinées au parmesan

Une recette de gratin excellente par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (8 votes)

12 Commentaires

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recette Asperges vertes gratinées au parmesan

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1Kg d asperges vertesGros selHuile d olive80Gr de parmesan rapéPoivrePluches de basilic

Préparation:

Casser le pieds des asperges, les nettoyez sous un filet d eau froide, puis les frotter avec un torchon, reserver. recette Asperges vertes gratinées au parmesan Faire bouiliir deux litres d eau salée, dans un faitout, mettez-y a cuire les asperges. Une fois cuite, les refroidir eau glacée pour fixer la couleur. Four position grill. Ranger les asperges sur une plaque en silicone nappez d huile d olive avec l aide d un pinceau, poivre du moulin, puis parsemer de parmesan. recette Asperges vertes gratinées au parmesan . Mettre au four pour faire juste gratiner. . Servez

Mots-clés: asperges vertes, gros sel, huile d olive, parmesan

Une portion (env. 280 g) :
Calories 249 kcal Protéines 11,2 g Glucides 5,6 g Lipides 14,0 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

12 commentaires

delicatessen

Génial comme recette !! Les vertes sont plus appropriées que les blanches pour cette recette ? Ou ça n a pas d importance ? En tous cas , j aime bien ! Merci jean !

lundi, 20 mai 2013, 06:13 # -