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Aubergine a la bonifacienne

Une recette d'accompagnement très facile par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (20 votes)
38 Commentaires
252
recette Aubergine a la bonifacienne

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Aubergines 60 Gr de ricotta 60 Gr de parmesan rapé Des copeaux de parmesan 2 Tranches de pain de mie completUn œuf Huile d olive Une gousse d ailUne cac d origan SelPoivre

Préparation:

Four a 180 degrés. Coupez le pédoncule des aubergies et coupez-les en deux. Badigeonnez-les d huile d olive et faites-les cuire 20 a 25 minutes. recette Aubergine a la bonifacienne Evidez-les et hachez la chair. Dans un bol faire tremper les tranches de pain de mie avec 3 a 4 cas d huile d olive. recette Aubergine a la bonifacienne Epluchez et écrassez la gousse d ail. Dans un saladier, mélangez la chair d aubergine, la ricotta, le pain de mie, le parmesan rapé, l oeuf,, l ail, l origan, sel, poivre. recette Aubergine a la bonifacienne Remplir de ce mélange les aubergines. Mettez-les dans un plat a four. Arrosez d huile d olive et disposez dessus des copeaux de parmesan. Enfournez pour 15 a 20 minutes. recette Aubergine a la bonifacienne Sortir du four et servez.


Mots-clés: ail, aubergine, huile d olive, origan, pain de mie, parmesan, ricotta

Une portion (env. 360 g) :
 Calories 543 kcal   Protéines 18,0 g   Glucides 25,2 g   Lipides 32,4 g  

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38 commentaires

andyt

Les aubergines seront bientôt là, merci pour la recette, je la garde sous le coude, ce sera également l'occasion d'en mettre au congél. pour l'hiver.
Bonne soirée
bISES

vendredi, 28 avril 2017, 18:49 # -

Cuisineplaisir

je salive

vendredi, 28 avril 2017, 13:59 # -

clonicole

hum ce doit etre bon

vendredi, 28 avril 2017, 08:08 # -

Kilomètre-0

J'adore aussi Bisous

jeudi, 27 avril 2017, 22:00 # -

Catalina

excellente ta recette, merci

jeudi, 27 avril 2017, 21:21 # -

lafeecrochette

Trop belles et bonnes tes aubergines !

jeudi, 27 avril 2017, 20:54 # -

nouja

Cette recette à l'air super bonne. Je l'inscris à mon agenda. Amitiés.Nouja!!

jeudi, 27 avril 2017, 19:20 # -

charles31

Merci Jean, bonne recette.

jeudi, 27 avril 2017, 19:01 # -

ladyofnight

bonne recette merci Jean

jeudi, 27 avril 2017, 17:07 # -

zouzou55

bonjour,jeannot cette recette a l'air très bonne ,j'essaierai un de ces jours ,bonne soirée

jeudi, 27 avril 2017, 16:35 # -

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Lauranou, Arnaud V. et 18 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (20 votes)

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