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Bavette d aloyau sauce au bleu

Une recette de plat excellente par jeanmerode

  • Recette de cuisine 4.92/5
4.9/5 (13 votes)
24 Commentaires
201
recette Bavette d aloyau sauce au bleu

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 Bavettes d aloyau de 200gr chacune environ10Cl de veau125Gr de bleu d auvergne20Cl de creme fraicheSelPoivreBeurreHuile

Préparation:

Dans une casserole fond de veau, sur feu moyen, ajoutez la creme fraiche, faire réduire. recette Bavette d aloyau sauce au bleu . Mettre sur un feu vif une poele, avec une boix de beurre et un peu d huile, faites-y -saissir les bavettes, sel, poivre, cuire a votre convenance. Incorporez le bleu en petits morceux, bien lisser la sauce. recette Bavette d aloyau sauce au bleu . Dressez sur un plat de service bavettes, nappez de sauce. Servez.


Mots-clés: bavette d aloyau, bleu d auvergne, creme fraiche, fond de veau

Une portion (env. 210 g) :
 Calories 417 kcal   Protéines 30,9 g   Glucides 0,0 g   Lipides 28,8 g  

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24 commentaires

calamity-jane

c'est tout bon
bisous

samedi, 20 avril 2013, 17:06 # -

fanfan

Ou peut bien se trouver se restaurant ?

samedi, 20 avril 2013, 16:48 # -

Mamyloula

Toujours de bonnes sauces

samedi, 20 avril 2013, 15:04 # -

la caille

ah ah ah , du bleu d'Auvergne!!!!tu me reconnais??? bizzz

samedi, 20 avril 2013, 13:26 # -

jeanmerode

merci floriane

samedi, 20 avril 2013, 12:57 # -

floriane6156

J'adore !!!

samedi, 20 avril 2013, 12:18 # -

marianne83

délicieux avec cette sauce !!! miammmm 5/5 bizzzzz

samedi, 20 avril 2013, 12:08 # -

rosinette

très très bonne recette

samedi, 20 avril 2013, 10:27 # -

Christal

bon plat bise

samedi, 20 avril 2013, 09:07 # -

hanor

c est tout bon merci

samedi, 20 avril 2013, 08:31 # -

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