Bigorneaux(pour l apero)
Une recette d'apéritif simple et rapide par jeanmerode
7 Commentaires
207 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500Gr de bigorneaux15Gr de gros sel grisUne branche de thymUn demi cuillére à café de poivre
Préparation:
Dans une casserole mettre a bouillir un demi litre d eau, avec le sel, le poivre et le thym, dés que l eau est bouillante, ajoutez les bigorneaux, laisser cuire 5 minutes. Retirez du feu, laisser refroidir les birgoneaux dans leur eau de cuisson. Lorsqu ils refroidis, les égoutter. Dans un plat, servez.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 135 kcal
Protéines 18,1 g
Glucides 9,0 g
Lipides 1,3 g
Publié par jeanmerode
Ça a l'air bon !
7 commentaires
anouma
merci, meilleure que la cuisson de ma mère mais avec son thym du jardin.
calamity-jane
comme mirabelle avec une mayonnaise
bonne soirée
bisous
rosinette
ohhhhh des bigorneaux super idée à l'apéro j'adore ça ta de bon gout mon jean bisous
ma truffe
je prend,merci
Mirabelle 54
On y pense pas souvent !
Mirabelle 54
Avec une petite mayonnaise maison !!
pentrez
Bravo Jean pour ce plat. Nous allons de temps en temps pêcher des bigorneaux, nous ne sommes qu'à 35km de la mer. C'est comme ça que je les cuits.
Bonne journée bizzzz