jeanmerode

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Blanc de seiches aux petits pois

Une recette de plat facile par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

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recette Blanc de seiches aux petits pois

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

3 Blancs de seiches de 360 gr en tout 220 Gr de petit pois congelés 2 Gousses d ail ThymUne demi boite de pulpe de tomateUne cac de purée de piment rougeHuile d oliveSelPoivreUn demi bouquet de persil

Préparation:

Coupez les blancs de seiche en carrés de 5 a 6 cm environ. recette Blanc de seiches aux petits pois Mettre sur feu vif une sauteuse avec une cas d huile d olive, faites-y sauter les blancs de seiche, sel, thym émiété, les gousses écrasées. Baisser le feu a moyen, ajoutez la pulpe de tomate, la purée de piment. Faire cuire a frémissements 15 a 20 minutes. Hachez le persil. Ajoutez les petits pois, laisser mijoter 10 minutes, ajoutez le persil haché. recette Blanc de seiches aux petits pois Les blancs de seiches doivent etre bien tendres et les petits pois fondant. Servez de suite dans la sauteuse ou dans un plat de service. Recette inspiré par italmo (recette cliquez ici)