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Boudin blanc,purée de pommes de terre a l oignon rouge

Une recette de plat appétissante par jeanmerode

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16 Commentaires
275
recette Boudin blanc,purée de pommes de terre a l oignon rouge

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Boudins blanc350Gr de pommes de terreUn oignon rouge5 Brins de persil25Gr de beurre2Cas de creme fraicheSelPoivreGraisse de canard

Préparation:

Epluchez et coupez en dés les pommes de terre. Puis les mettre a cuire dans une casserole sur feu moyen, a l eau salée. Epluchez et émincez l oignon, mettez-le a cuire dans une petite sauteuse, sur feu doux, avec une cas de graisse de canard, sel, poivre. recette Boudin blanc,purée de pommes de terre a l oignon rouge . Hachez le persil. Egouettez les pommes de terre dés qu elles sont cuites, les sécher, écrasez-les au presse purée, ajoutez le beurre, la creme, bie lélanger. Puis incorporez lles rondelles d oignon rouge et le persil haché. recette Boudin blanc,purée de pommes de terre a l oignon rouge Reservez au chaud. Mettre une poele sur feu doux une cas de graisse de canard, faites dorer les boudins uniformement. recette Boudin blanc,purée de pommes de terre a l oignon rouge . Dressez sur un plat de service, purée au milieu, autour les boudins. recette Boudin blanc,purée de pommes de terre a l oignon rouge  Servez


Mots-clés: beurre, boudin blanc, graisse de canard, oignon rouge, persil, pommes de terre

Une portion (env. 250 g) :
 Calories 290 kcal   Protéines 2,5 g   Glucides 30,4 g   Lipides 12,7 g  

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16 commentaires

Eloise

J'essaie la recette avec une cuisson du boudin au four... miam

mardi, 24 février 2015, 19:26 # -

naret

je voudrais savoir si on peut mettre au four a la place de la poêle

samedi, 28 décembre 2013, 11:39 # -

Rosy

J'ai acheté du boudin blanc cette semaine Marc et moi nous n'avons pas aimé ,il n'était pas bon .Je vais essayer d'en faire moi même

mardi, 29 octobre 2013, 16:38 # -

italmo

COMME CREMINA NOUS DEGUSTONS VIRTUELLEMENT MERCI JEAN

jeudi, 24 octobre 2013, 11:13 # -

martine. 62

Du boudin blanc , avec pomme de terre , il faut que j'essaye ta recette,
Bises

mercredi, 23 octobre 2013, 22:30 # -

Notre am❤ur de cuisine

Trop bon!

mercredi, 23 octobre 2013, 20:01 # -

Mamyloula

Domâge que pépi n'est pas là, mais je suis sur qu'elle va la trouver celle ci

mercredi, 23 octobre 2013, 19:55 # -

Veronique

ahlala j'en salive, gardes- en moi, j'arrive

mercredi, 23 octobre 2013, 19:37 # -

francis

CA A L AIR BON JE VAIS TESTER CE WEEK END MERCI

mercredi, 23 octobre 2013, 18:32 # -

kitkat

une assiette drôlement appétissante !et puis avec les photos détaillées de la recette c'est super !grosses bises de l'Isère sous l'eau...

mercredi, 23 octobre 2013, 18:29 # -

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