Bouffis (harengs salés et fumés) marinés en terrine
Servir avec une salade de pommes de terre
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
4 Bouffis( harengs salés et fumés) 2 oignons rouges Une gousse d ail Une carotte 2 Feuilles de laurier2 Branches de thym5Cl de vinaigre de cidre Une cas de baies de geniévreUne de graines de fenouil12 Grains de poivre 50 Cl d huile de colza ou de pépins de raisin
Préparation:
Epluchez et émincez les oignons rouges. Epluchez et coupez en rondelles la carotte. Eluchez et hachez la gousse d ail.
Mots-clés: ail, baies de genièvre, bouffis, carotte, gaines de fenouil, hareng, huile de pepins de raisin., laurier, oignon rouge, poivre, thym
Publié par jeanmerode
18 commentaires
Oh la gourmande
Hum trop bon...
rosinette
excellent avec des petites pomme de terre
katcelau
je te le dit et redit !! mon françois va venir s inviter chez toi !!!!hihihihahah il adore le hareng ....tu saist se que j en pense !!!! bizzzzz kat
Ma truffe 2
comme la fée ,un plat que mon papa adorait ,et moi aussi ,mais pas avec les harengs fumés ,à tester ,bizzzzzzzzzzzzzzzz
la caille
avec des patates tièdes ! quel régal!!!
campanule
hummmmm,je crois que ma mère faisait la meme recette avec des harengs frais,mais fumés cela doit encore etre meilleur,merci et bonne après midi
lafeecrochette
Ou là là mon père adore cela mais pas moi...
italmo
j'adore avec des pommes de terre tièdes
merci Jean bisous