Boulettes de boeuf au gingembre
Une recette de boeuf très facile par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
400 Gr de viande hachée de bœufUn morceau de gingembre de 5 cm2 Échalotes Un demi bouquet de coriandreUne cac de paprikaUne de cumin en poudreUne de curcumaUn œuf 2 Cas de chapelureSelPoivreHuile
Préparation:
Epluchez le gingembre et les échalotes. Equettez le coriandre. Mixez tous ensemble.Dans un saladier mélanger la viande hachée, le mélange de gingembre, les épices, sel, poivre, l oeuf, la chapelure.Bien mélanger. Formez des boulettes de la grosseur d une grosse noix ou de petites clémentines.Mettre au frais 15 minutes pour raffermir. Mettre une grande poele avec 10 cl d huile a chauffer sur feu vif.Sortir les boulettes, faites les frire de tous cotés, baiissez le feu, finir la cuisson. Sortir les boulettes, disposez les sur une grande assiett.Servez avec salade verte, de la sauce hoisin, de la sauce soja, sauce aux piments, ketchup au choix.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 869 kcal
Protéines 36,9 g
Glucides 14,2 g
Lipides 71,0 g
Publié par jeanmerode
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
jeanmerode
merci isabel,bonne cuisine,a bientot
isabel30
Tout simplement génial et très goûteux.
Cécilou
Ça c'est très bon!
CUIZIN' TODAY
Ca a l'air super bon ! Miam !
Catalina
ça c'est des bonnes boulettes
bisous
katcelau
géniale tes boulettes et très appétissantes ! bizz kat
ladyofnight
belles boulettes appétissantes
italmo
moi je suis comme Hélène j'adore la coriandre. belles petites boulettes bien gouteuses
bises
khadyja
Yummy food bon appétit jean,bisous.
makiace
Super tes boulettes j'adore ça bisous épicé humm
Bisous