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Boulettes de poulet à la grecque

Servir avec un riz pilaf

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16 Commentaires
222
recette Boulettes de poulet à la grecque

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

800gr de blanc de pouletun oeufun oignonune gousse d ail2 cuilléres à soupe de chapelure2 cuilléres de parmesan rapéune cuillére à café de thym émiettéune de cumin en poudreune de coriandre en poudre2 citronsun bouquet de basilic50gr de farine70gr de beurre1Ocl d huile d oliveselpoivre du moulin.

Préparation:

Hachez grossièrement les blancs de poulet. Pelez et hachez finement l ail et l oignon. Dans un saladier, battez l oeuf à la fourchette, avec une demi-cuillére à café de sel,, le thym, le cumin, le coriandre et 3 tour de poivre du moulin. Ajoutez la viande, la chapelure, le parmesan, l ail et l oignon hachés. Pétrissez bien le tout à la fourchette. Façonnez des boulettes, passez-les ensuite dans la farine en les tapotant pour enlever l excédent. recette Boulettes de poulet à la grecque . Faites chauffer l huile dans une poele et laissez dorer les boulettes pendant 5 a 6 minutes de chaque coté, en les aplatissant légèrement à la spatule. recette Boulettes de poulet à la grecque . Pendant ce temps, pressez les citrons. Faites chauffer le beurre, ajoutez-lui le jus de citron, au dernier moment, saupoudrez de basilic ciselé. Servir avec un riz pilaf.


Mots-clés: ail, basilic, beurre, citron, coriandre, cumin, oignon, parmesan, poulet, thym

Une portion (env. 340 g) :
 Calories 346 kcal   Protéines 23,8 g   Glucides 17,0 g   Lipides 13,6 g  

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16 commentaires

martine78955

C était très bon et le citron avec le basilic a beaucoup plu merci

mercredi, 10 février 2016, 06:22 # -

jeanmerode

merci tolilotte,d apprecier mes recettes

lundi, 28 juillet 2014, 17:04 # -

jeanmerode

merci AliChoupi,d apprecier mes recettes

samedi, 27 avril 2013, 18:32 # -

Soua

Une découverte pour moi... je garde ta recette, je la ferais dés que j'aurais fini mes DS...

mercredi, 20 mars 2013, 21:00 # -

choupette two

très interressant !! j'essaierai ta recette mon petit jean !! miam miam !!

mercredi, 20 mars 2013, 16:46 # -

pepi

moi aussi je suis fan de tes boulettes , comme tu l'as deviné , au poulet je ne connaissais pas , je prends

mercredi, 20 mars 2013, 16:15 # -

Mamyloula

Une recette que j'avais zappée aussi, elle m'a l'air exélente et en plus avec les photos c'est super bises

mercredi, 20 mars 2013, 15:04 # -

Dans Ma Cuisine

Elle sont encore plus appétissante en photos. merci Jean et bonne après midi!

mercredi, 20 mars 2013, 14:53 # -

calamity-jane

tu as raison ça me plait beaucoup merci du partage
bisous

mercredi, 20 mars 2013, 13:52 # -

ma truffe

avec la photo ,s"est encore plus bon ,bizzzzzz

mercredi, 20 mars 2013, 13:24 # -

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