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Bourek a la viande hachée

Magnifique , délicieux .! - Mina

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32 Commentaires
294
recette Bourek a la viande hachée

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

320 gr de steak haché1O feuilles de brickune cac de cumin une de gingembreune demi de curcumaune demi de paprikaun oignonun oeufun demi bouquet de coriandreune cac de piment d espelettehuile d olivebeurre selpoivre

Préparation:

Epluchez et hachez l oignon. Ciselez le coriandre. recette Bourek a la viande hachée Four a 180 degrés. Dans un saladier mélanger la viande hachée, les épices, sel, poivre, l oignon et le coriandre. Dans une sauteuse avec deux cas d huiled olive, sur feu moyen faites revenir la viande, sel, poivre, laisser bien rissoler. Laisser refroidir, ajoutez l oeuf, bien mélanger. recette Bourek a la viande hachée . Faire fondre 80 gr de beurre dans une petite casserole. Prenez une feuille de brick, humédifiez-la au beurre fondu a l aide d un pinceau, disposez deux cas de farce sur le bord inférieur. recette Bourek a la viande hachée Repliez les deux extrimités sur la farce. Roulez en cigare. recette Bourek a la viande hachée Posez sur une plaque recouverte d un papier sulfurisé. Procédez de la meme maniére avec les autres feuilles de brick. Beurrez le dessus de chaque bourek. Enfournez pour 20 minutes environ. recette Bourek a la viande hachée Laisser bien dorer. Dressez sur un plat de service, décorez de tomates cerise et de pluches de coriandre. recette Bourek a la viande hachée


Mots-clés: cumin, feuilles de brick, gingembre, huile d olive, oeuf, paprika, piment d espelette, viande hachée

Une portion (env. 130 g) :
 Calories 245 kcal   Protéines 15,9 g   Glucides 1,3 g   Lipides 17,2 g  

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32 commentaires

jeanmerode

merci dauphin892, d apprecier mes recettes

samedi, 20 septembre 2014, 19:14 # -

jeanmerode

merci Christine 26,a bientot

samedi, 13 septembre 2014, 19:29 # -

indye

pas fait ,mais je vais essayer .

jeudi, 04 septembre 2014, 21:01 # -

Ma truffe 2

et une recette de plus,bizzzzzzzzzzzzzz

jeudi, 04 septembre 2014, 17:16 # -

zouzou55

bonjour Jeannot,la prochaine fois que je fais des courses j'achète ce qu'il faut pour faire ce plat ça a l'air d'être bon !

jeudi, 04 septembre 2014, 15:44 # -

fouine

très appétissante !! à faire sans tarder!!miammm!

mercredi, 03 septembre 2014, 22:33 # -

jeanmerode

merci mamounette,pour ton gentil commentaire,c est tres sympa,bisous

mercredi, 03 septembre 2014, 15:47 # -

mamounette69110

Bonjour Jean , j'ai fais ta recette de bourek ce midi et Ns Ns sommes régalé ,merci Jean bises

mercredi, 03 septembre 2014, 15:33 # -

Oh la gourmande

Miam j'en ai l'eau à la bouche....

mercredi, 03 septembre 2014, 15:12 # -

rosinette

je connaissais pas c est bien appétissant

mercredi, 03 septembre 2014, 11:35 # -

Votes

campanule, Invité et 11 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (13 votes)

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Ils ont envie d'essayer

 294Invité, Clairette48 et 292 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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