Brandade de morue
Une recette de plat sympathique par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
1Kg 3 de morue entiere5Oo gr de pommes de terre binjte3 Gousses d ailHuile d olive3 Cuielléres de creme fraicheChapelurePiment d espelette
Préparation:
La veille, coupez la morue en morceaux et la faire dessaler la morue pendant 24 heures en changeant l eau plusieurs fois.
Mots-clés: creme de fraiche, huile d olive, morue, piment d espelette, pommes de terre
Une portion (env. 260 g) :
Calories 315 kcal
Protéines 44,3 g
Glucides 13,0 g
Lipides 7,8 g
Publié par jeanmerode
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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22 commentaires
ma truffe
tres belle recette,bien préparé,bizzzzz
melayers
j'aime la morue humm!!! et preparez omme sa ûn délice bisou
jeanmerode
oui dominique quand tu émiettes,tu retire la peau et les aretes
Dominique
P.S. : je pense qu'il faut enlever la peau ?
Dominique
Je prends. Merci.
isa1
très joli plat
rosinette
cool les photos !!!!quest ce que c est bon j adore ça miam miam bisous
Christal
mon repas se midi mais se n'est pas moi qui les faite merci pour le recette. bises
CreMina
chez nous cela s'apelle du bacala ... on le met 2 jours dans l'eau , c'est rès bon !!!!
pentrez
Très bien expliqué et photographié. merci jean