jeanmerode

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Brasse de saucisse de Toulouse et pommes de terre au four

Une recette de plat délicieuse par jeanmerode

Recette de cuisine 4.75/5

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recette Brasse de saucisse de Toulouse et pommes de terre au four

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

820 Gr de brasse de saucisse de toulouse 1 Kg de pommes de terre Huile d oliveThymUne feuille de laurier 3 Gousses d ailUne cac de poivre mignonetteSelUne cac de cumin en poudre Une cas de persil haché

Préparation:

recette Brasse de saucisse de Toulouse et pommes de terre au four Epluchez et coupez les pommes de terre en grosses frites. Faites les blanchir a l eau bouillante, salée 5 minutes. Egouettez-les et les refroidir a l eau froide, puis les sécher dans un torchon Four a 200 degrés. recette Brasse de saucisse de Toulouse et pommes de terre au four Dans un bol mélangez les pommes de terre avec le cumin, du thym émiété, la feuille de laurier froissée, sel, 3 cas d huile d olie, le poivre mignonette, sel. Disposez les dans un plat a four. Piquez avec une fourchette la brasse de saucisse. Mettez la sur les pommes de terre. recette Brasse de saucisse de Toulouse et pommes de terre au four Efournez pour 20 a 25 minutes en surveillant. Retournez la brasse de saucisse et mélangez doucement les pommes de terre a mi- cuisson Vérifiez les cuissons. Sortir le plat du four, parsemmez de persil. Servez