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Brick au poulet et fromage

Une recette de poulet sympathique par jeanmerode

  • Recette de cuisine 4.80/5
4.8/5 (15 votes)
23 Commentaires
261
recette Brick au poulet et fromage

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

6 Feuilles de brick 400 Gr de filets de poulet Un oignon Une gousse d ailUne cas de ras-el-anouth Un œuf 10 cl de creme fleurette 100 Gr d emmental rapéHuile d oliveBeurreSel Poivre Une cas de coriandre ciselé

Préparation:

Four a 200 degrés. Emincez les filets de poulet. Epluchez et hachez finement l oignon. Epluchez et pilez la gousse d ail. recette Brick au poulet et fromage Mettre une poele sur feu moyen avec une cas d huile d olive, faites-y revenir l emincé de poulet avec l oignon, l ail, le ras-el-anouh, sel, poivre. Ajoutez la creme fraiche mélangez et faire réduire. Hors du feu, ajoutez le fromage, l oeuf, le coriandre, mélangez. Faire fondre dans une petite casserole 50 gr de beurre. recette Brick au poulet et fromage Etalez une feuilles de brick, l enduire de beurre fondu a l aide d un pinceau,, mettre au milieu un sixiéme de la farce, pliez eu rectangle la brick. Recommencez l opération 5 fois. Disposez-les sur une plaque a patisserie, recouverte d un papier sulfurisé. Bafigeonnez les bricks du beurre restant. recette Brick au poulet et fromage . Enfournez pour faire dorer et rendre les bricks croustillants. recette Brick au poulet et fromage Sortez les bricks. Disposez-les sur un plat de service.


Mots-clés: beurre, coriandre, feuiles de brick filet de poulet, fromage rapé, ras-el-anouth

Une portion (env. 270 g) :
 Calories 709 kcal   Protéines 49,3 g   Glucides 30,1 g   Lipides 41,1 g  

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23 commentaires

Invité

trop bon !

mardi, 06 juin 2017, 18:56 # -

nasou3

bonjour. c'est une recette trés délecieuse, ras el hanout me rappelle les payés du maghreb, car ils accompagnent souvent le brik avec la chorba surtout le mois sacré de ramadh, et il peut se préparer avec tout type de viandes et fruits de mer, mais sans crème fraiche. merci bcp, c'est tés déléceux.vous m'avez donné l'envis de le preparer avec une délécieuse chorba merci encore une fois

samedi, 24 octobre 2015, 14:00 # -

PATALVA

bien croustillants , miammmmmm !

jeudi, 22 octobre 2015, 17:45 # -

makiace

J'aime aussi ,j'adooore les brick et celles ci bien épicées miam!!!

mercredi, 21 octobre 2015, 21:46 # -

Mamyloula

waouh!!!!j'aime bises

mercredi, 21 octobre 2015, 21:39 # -

katcelau

super tes bricks !! bizzz kat

mercredi, 21 octobre 2015, 20:59 # -

rosinette

Elles sont bien belles tes bricks

mercredi, 21 octobre 2015, 20:37 # -

rosinette

Elles sont bien belles tes bricks

mercredi, 21 octobre 2015, 20:36 # -

hanor

belles bricks, j aime beaucoup bises

mercredi, 21 octobre 2015, 18:48 # -

fanfan

avec une petite salade , super !

mercredi, 21 octobre 2015, 18:15 # -

Votes

jeannine, Invité et 13 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.80/5

4.8/5 (15 votes)

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Ils ont envie d'essayer

 261Invité, Mamounette69110 et 259 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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