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Brochette d agneau a l origan

Superbe tes brochettes .! - fanfan

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recette Brochette d agneau a l origan

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Une épaule d agneau de 1kg450 environ6 merguezun poivron rouge3 oignons moyensoriganune gousse d ailhuile d olivepiment d espelettepluches de coriandrefleurs de sel6 brochette bois ou metal

Préparation:

recette Brochette d agneau a l origan recette Brochette d agneau a l origan recette Brochette d agneau a l origan Dessossez et coupez l épaule d agneau en gros dés. Retirez le pédoncule, les graines et les parties blanches du poivron. Puis coupez-le en carrés moyens. Epluchez et coupez les oignons en quatre. Coupez les merguez en trois. Montez les brochettes, en alternant oignon, morceau d épaule poivron, merguez. Mettre les brochettes dans un plat, répatir dessus la gousse d ail écrasée, parsemez d une cas d origan et une cac de piment d espelette. Arrossez-les de 3 cas d huile d olive. Laisser mariner une heure environ. Allumez le gril. Faites grilles de tous cotés les brochettes, cuire a votre convenance. Dressez dans un plat de service, parsemez de fleurs de sel, décorez de pluches de coriandre. Servez.


Mots-clés: ail, epaule d agneau, fleur de sel, huile d olive, merguez, oignon, origan, piment d espelette, poivron rouge

Une portion (env. 130 g) :
 Calories 232 kcal   Protéines 9,3 g   Glucides 4,0 g   Lipides 17,3 g  

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13 commentaires

choupette two

jadoooooore l'agneau

mercredi, 16 juillet 2014, 20:56 # -

Cepe04

De l'agneau !!!!!! Parfait pour un barbecue en famille !!! Tu nous régales toujours merci bisous

dimanche, 13 juillet 2014, 20:59 # -

épicurienne27

alors là je crois que c'est mon barbecue préférez

dimanche, 13 juillet 2014, 10:44 # -

Mamyloula

belles brochettes bisous

samedi, 12 juillet 2014, 20:53 # -

mamounette69110

humm a faire des que le soleil sera la !!

samedi, 12 juillet 2014, 15:00 # -

italmo

superbes brochettes agneau merguez
magnifique
bisous Jean

samedi, 12 juillet 2014, 13:36 # -

Oh la gourmande

Hum vous avez du vous régaler

samedi, 12 juillet 2014, 12:52 # -

martine. 62

Superbe brochettes
Vivement le soleil,
Bisous

samedi, 12 juillet 2014, 12:48 # -

Ma truffe 2

super idées ,et elles font envies !!!!!!!!!!!

samedi, 12 juillet 2014, 11:39 # -

rosinette

de bien belles brochettes

samedi, 12 juillet 2014, 11:06 # -

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