jeanmerode

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Brochette d agneau au melon

Une recette de plat originale par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un morceau de gigot d agneau de 900 gr environ un beau melonun citron sucrethymoriganune cac de cumin en poudre 6 piques à brochette en bois6 tomates cerises2 gousses d ail huile d olive fleurs de sel poivre du moulin

Préparation:

Coupez en gros dés le morceau de gigot d agneau. recette Brochette d agneau au melon Faites-les mariner dans un plat creux avec 2 cas d huile d olive, les gousses d ail écrassées, le cumin, du thym émiété, de l origan séché. Laissez mariner une heure. Coupez en deux le melon. Retirez les pépins et épluchez le. Coupez-le en dés. Mettez les dés de melon dans un plat creux avec le jus du citron et une cas de sucre. Filmez et mettre au frais une heure environ. recette Brochette d agneau au melon Enfilez sur les brochettes en alternant, les dés d agneau et de melon. Finir avec les tomates cerise. Allumez le gril ou la plancha. Faites-les grillez de tous cotés arrossez-les des marinades. Dressez sur un plat de service, fleurs de sel et poivre du moulin. recette Brochette d agneau au melon Servez avec un riz pilaf.