Brochette de porc au curry
Je n'avais pas encore vu cette recette, un régal - Mirabelle 54
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
2 filets mignons environ 900gr en toutun poivron rougeune pomme(granny smith)une gousse d ail un citronhuile2Ocl de lait de cococurryselpoivre
Préparation:
Coupez les filets mignons en gros cubes, les faire mariner, jus de citron, 3 cuielléres à soupe d huile, la gousse d ail écrasée, 3 cuielléres à soupe de curry, sel, poivre. Coupez en gros dés le poivron rouge.. Coupez en 8 quartiers la pomme. Allumez le grill ou la plancha. Montez les brochettes en alternant porc, poivron, pomme.. Faire grillez les brochettes. Dans une casserole sur feu doux faire réduire le lait de coco avec le jus de la marinade. Dressez les brochettes sur un plat de service, nappez-les de sauce.. Servez
Mots-clés: ail, citron, curry, filet mignon, poivron rouge, pomme
Une portion (env. 350 g) :
Calories 400 kcal
Protéines 48,3 g
Glucides 6,9 g
Lipides 17,3 g
Publié par jeanmerode
Votes
Mirabelle 54, calamity-jane et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
14 commentaires
pepi
met le parasolpluie , les chips , les verres et...on arrive ,attend juste un peu pour voir combien on est hi hi , bisous
Paupau
Merci Jean trop bon .
hanor
si on pouvait les manger ensemble ce serait encore mieux,,bises
lydie44
Oulala!!!! que c'est bon ça, j'adore!!! je me dépèche d'en prendre tant qu'il y en a.