jeanmerode

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Brochette de yakitori au poulet

Une recette de poulet très facile par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Blancs de poulet10Cl de sauce soja10Cl de mirin ou de vinaigre de riz5Cl de saké ou alcool de riz3 Cas de mielUne cac de maizenaPoivre blanc8 Brochettes en bois2 Cas de graines de sésame

Préparation:

Coupez les blancs de poulet en laniéres. recette Brochette de yakitori au poulet . Dans une casserole sur feu moyen, l alcoool de riz et le miel, dés l ébullition, retirez la casserole du feu. Ajoutez le mirin ou le vinaigre de riz, la sauce soja, 2 cas d eau, la maizena, poivre blanc, mélanger bien. Dans un plat creux, faire mariner 4 heures, les laniéres de poulet, arrosser de la marinade. recette Brochette de yakitori au poulet . Apres ce temps, monter les laniéres de poulet en brochette. Allumer la plancha ou le gril, huilez. , Faites cuire sur les deux cotés les brochettes arrossez de marinade souvent cela doit légerement caraméliser, parsemez de graines de sésames. recette Brochette de yakitori au poulet Dressez dans un plat de service. . Servez de suite avec du riz basmati.