jeanmerode

3217 Recettes

Brochettes de boeuf,lard,champignons,poivron rouge,oignon

Servir avec une salade vete ou de tomates

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (3 votes)

3 Commentaires

119

recette Brochettes de boeuf,lard,champignons,poivron rouge,oignon

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 Gr de rumsteak de boeufUn gros oignon250 Gr de lard fumé6 Champignons de paris(moyen)Un poivron rougeHerbes de provenceHuile d oliveFleurs de selPoivre concassé

Préparation:

Epluchez et coupez en morceaux l oignon. Retirez le pédoncule du poivroncoupez le en quatre, rretirez les graines. recette Brochettes de boeuf,lard,champignons,poivron rouge,oignon Puis coupez le en carrés réguliers. Découennez et coupez le lard en morceaux. Coupez les pieds terreux des champignons. Nettoyez-les avec une éponge humide. Coupez-les en deux. Montez en brochettes e alternant lees ingrédients. Disposez les brochettes dans un plat arrossez d huile d olive, parsemez d herbes de provence. Filmez mettre au frais. recette Brochettes de boeuf,lard,champignons,poivron rouge,oignon . Laissez mariner une heure environ, sortez les 15 miutes avant de les cuire. Mettre une grande poele sur feu vif ou allumez la plancha. Fates griller les brochettes de tous cotés. Dressez sur un plat parsemez de fleurs de sel et de poivre concassé. recette Brochettes de boeuf,lard,champignons,poivron rouge,oignon Servir avec une salade vete ou de tomates.