jeanmerode

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Brochettes coeur,foie,rognon de boeuf

Une recette de boeuf délicieuse par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (2 votes)

3 Commentaires

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recette Brochettes coeur,foie,rognon de boeuf

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

250 gr de tranches de foie de bœuf22O gr de tranches de cœur de bœuf 420 gr de rognons de bœuf en dés 2 oignons un poivron vert6 tete de champignons de paris moyenne grosseur une cas d origanune cac de paprika huile d olive fleurs de selpoivre du moulin6 brochettes en bois

Préparation:

recette Brochettes coeur,foie,rognon de boeuf Epluchez et coupez en quatre le oignons. Retirez le pédoncule, les parties blanches, les grraines du poivron vert. Puis coupez-le en rectangles réguliers Nettoyez les tetes de champigons avec une éponge humide. Coupez en morceau le foie de boeuf, le coeur de boeuf. recette Brochettes coeur,foie,rognon de boeuf Montez les brochettes en alternant les ingredients. Mettez-les dans un plat, parsemez-les de tous coté, d origan, de paprika. Arrossez d huile d olive Allumez la plancha ou le grill. Faites-y griller et cuire a votre convenance les brocettes. Dressez sur plat de service, parsemez de fleurs de sel et de poivre du moulin. recette Brochettes coeur,foie,rognon de boeuf Servez

Mots-clés: cœur de bœuf, fleurs de sel, foie de bœuf, huile d olive, oignon, origan, paprika, poivron vert, rognon de bœuf

Une portion (env. 320 g) :
Calories 481 kcal Protéines 51,3 g Glucides 6,4 g Lipides 22,5 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

3 commentaires

Nath

Je teste dès demain j’adore les abats au BBQ

dimanche, 18 août 2024, 21:48 # -

katcelau

un delice !!hummm au BBQ ....bizzzz kat

mardi, 16 octobre 2018, 15:23 # -

Notre am❤ur de cuisine

Ouawwww comme d'habitude tu es le roi! bisous

lundi, 15 octobre 2018, 11:42 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
katcelau a trouvé ça délicieux!.