jeanmerode

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Brochettes de gigot au romarin

Très belles brochettes, superbe recette - 0214babou

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un morceau de gigot d agneau de 920 gr environun poivron vert 4 oignons nouveaux 4 tomates cerise 2 a 3 branches de romarin une gousse d ail huile d olive selpoivre 4 piques a brochettes en bois

Préparation:

recette Brochettes de gigot au romarin Déssosser et parer le gigot. Coupez-le en cubes. Retirez le pédoncule et les parties blanches du poivron. Coupez les tiges des oignons nouveaux. Montez les brochettes en alternant les ingrédients. Mettez-les dans un plat avec le romarin, la gousse d ail écrassée. Laissez mariner une heure. Arrossez d huile d olive. Mettre une grande poele sur feu vif ou allumez la plancha. recette Brochettes de gigot au romarin Faites-y griller de tous cotés les brochettes, sel, poivre. Dressez dans un plat de service. Décorez de pluches de romarin. Servez avec un risotto cremeux.