Brochettes de poulet a la hongroise
Une recette de poulet appétissante par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
400 Gr de filets de poulet Un poivron vertUn rougeUn gros oignon Une gousse d il2 Cas de paprika Une demi cac de piment rouge en poudre10 Cl de creme aigre(ou fleurette avec un jus de demi citron)Huile d oliveHerbes de provenceSel
Préparation:
Coupez en cube les filets de poulet. Epluchez et coupez en quatre l oignon. Coupez le pédoncule des poivrons.Puis retirez les parties blanches et lees graines. Coupez-le en morceau rectangulaire. Montez les brochettes en alternant les ngrediens.Faire mariner les brochette dans un plat avec herbes de provece, ail écrassée, paprika, piment, sel, huile d olive. Laissez mariner une heure au frais. Mettre une grande poele sur feu vif.Faites-y saissir et cuire des deux cotés les brochettes, ajoutez la marinade. Déglacez avec la creme aigre, laissez 3 minutes.Dressez sur un plat de service. Servez.
Mots-clés: creme aigre, filet de poulet, huile d olive, oignon, paprika, poivron rouge, poivron vert
Une portion (env. 400 g) :
Calories 615 kcal
Protéines 51,6 g
Glucides 4,0 g
Lipides 35,7 g
Publié par jeanmerode
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11 commentaires
Kilomètre-0
Elles sont bien gourmandes tes brochettes. Beau plat de saison