Brochettes de poulet à la citronnelle(amuse bouche pour l apero)
Une recette de poulet facile et rapide par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1Kg de blancs de pouletJus de deux de citron vert3 Tiges de citronnelle3 Cuilléres a soupe de sauce sojaHuile d oliveSelPoivre de séchuan
Préparation:
Mélangez dans un grand plat creux : jus de citron vert, sauce soja, une cuillére a soupe d huile d olive, les tiges de citronnelle coupées trés fin, sel, poivre de séchuan. Coupez les blancs de poulet en laniéres dans le sens de la longueur, puis recoupez les en deux, faire mariner dans la préparation 1 heure. Eponger les laniéres de poulet et enfiler les sur des minis brochettes en les torsadant. Faire cuire les mini brochettes pendant 10 minutes à la plancha ou une grande poele sur feu vif, en retournant souvent. Server.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 145 kcal
Protéines 16,4 g
Glucides 1,8 g
Lipides 5,5 g
Publié par jeanmerode
Votes
- charlie a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
jeanmerode
merci marco
choupette two
hummm
Mirabelle 54
J'adore cette recette !
Je l'adopte !