Brochettes de rognons de porc,chipolatas,poivron rouge
Une recette de plat proposée par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
5 Rognons de porc4 ChipolateaUn poivron rouge2 Oignons 2 Branches de thymUne branche de romarinCuminHuile d oliveFleurs de selPoivre du moulin
Préparation:
Nettoyez les rognons de porc, les ouvrir et dégraissez-les et retirez les parties blanches. Puis coupez-les en cubes. Coupez chaque chipolatas en trois. Epluchez et coupez en quartiers les oignons. Retirez le pédoncule, les parties blanches et les graines. Pus coupez-le en morceau reguliers.. Montez les brochettes en intercalant les ingrédients. Disposez les brochettes dans un plat, parsemez-les de cumin en poudre e répartir le romarin éffeuillé, les branches de thym. Arrossez les d huile d olive.Laissez mariner une heure. Allummez la plancha ou mettre sur feu vif une grande poele. Faites-y griller de tous cotés les brochettes. Disposez-les sur u plat de service, parsemez de fleurs de sel et de poivre. Servez
Mots-clés: chipolatas, oignons, poivron rouge, rognon de porc, romarin, thym
Une portion (env. 200 g) :
Calories 250 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 9,9 g
Lipides 19,7 g
Publié par jeanmerode
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- calamity-jane a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
kekeli
Tes brochettes plairaient à mon mari ! Bises
calamity-jane
quelles belles brochette profitons encore de ce beau temps
cuisinette
belles brochettes.j'aime bien jean.bises.