Cailles croustillantes aromatisées
Une recette de plat excellente par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
2 CaillesSauce sojaVinaigre de riz4 ÉpicesGingembre en poudreCumin en poudreKetchupSucre en poudrePaprikaHuile6 A 8 feuilles de laitue4 Brins de menthe10Cl de bouillon de volailleSelPoivre
Préparation:
Préparez la marinade, dans un bol : 3 cas de sauce soja, une cas de vinaigre de riz, deux de ketchup, une cac de 4 épices, une de gingembre, une de cumin, une de paprika, deux de sucre en poudre, sel trés peu, poivre. Mélanger bien.
Mots-clés: 4 épices, bouillon de volaille, caille, cumin, gingembre, ketchup, laitue, menthe, sauce soja
Publié par jeanmerode
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20 commentaires
Adamo Pugliese
Un délice
ANA-LAURA
EXCELLANTE LA RECETTE A RENOUVELLER
jeanmerode
merci Christine pour ton commentaire, c est très sympa, bonne cuisine, a bientot
christine koleda
ma meilleure recette de cailles!!!!
à recommander sans modération, en ne changeant rien dans la préparation et cuisson!
Bravo
jeanmerode
merci Poupie,trés heureux que cette recette, vous es plus,bonne journéen,gros bisous
Poupie30
Testé ce soir : excellent ! Je garde la recette de la marinade pour des brochettes de poulet, etc ... Merci de nous faire partager vos recettes !
Calamel josiane
Enfin des cailles désossées ! Je fais la même chose et rajoute du chili .
Invité
Délicieux! J'ai ajouté une cuillère de miel et du piment d'espelette pour la caramelisation et un peu de feu...
jeanmerode
merci christine,d apprecier mes recettes
Dailys
superbes !!