jeanmerode

3217 Recettes

Carottes confites au gingembre

Une belle recette de carottes superbe - italmo

Recette de cuisine 4.90/5

4.9/5 (10 votes)

15 Commentaires

302

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 gr de carottes un morceau de gingembre de 4O gr environ 60 gr de beurre 15 cl de bouillon de volailleselpiment doux une cac de menthe séchée

Préparation:

Epluchez et coupez en rondelles les carottes. recette Carottes confites au gingembre Epuchez le gingembre et rapez-le. Mettre sur feu doux une sauteuse avec 50 gr de beurre, les rondelles de carottes, le gingembre, le fond de volaille, une pincée de piment doux, sel. Couvrir et faire confire pendant 45 minutes a feu trés doux, en surveillant. recette Carottes confites au gingembre A la fin de cuisson, pasemez d une cac de menthe séchée. Servez.

Mots-clés: beurre, carotte, fond de volaille, gingembre, menthe séchée, piment doux

Une portion (env. 170 g) :
Calories 163 kcal Protéines 0,0 g Glucides 6,9 g Lipides 12,1 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

15 commentaires

Simple et Excellent
Merci beaucoup !

dimanche, 27 septembre 2020, 14:17 # -

hanor

bonne recette que je ferais merci, bises

jeudi, 06 août 2015, 12:58 # -

Ploumanach

Bonjour Jeanmerode !
Cuisinées avec du gingembre moulu et pas de piment doux, c'est pour des Mini-Loups donc j'éveille les papilles mais avec prudence !
bon mois d'août !

jeudi, 06 août 2015, 11:22 # -

makiace

Bonjour , je suis nvelle arrivee sur les foodies et depuis hiers je parcoure votre site et je suis ébahie par toutes les belles recettes que vous nous faites partager ! Elles donnent toutes envie d'être mangées ...a tester des que possible,en attendant un grand merci pour le partage,bonne journee

lundi, 05 janvier 2015, 10:56 # -