Carottes rapées aux raisins de corinthe
Une recette d'entrée simple et rapide par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 Belles carottes2 Cuilléres à soupe de raisins de corinthe1Demi-citron3 Cuilléres à soupe d huile d olive5 Branches de coriandreSelPoivreUne demi cuillére à café de ras-el-anouth3 Tomates cerises.
Préparation:
Faire tremper les raisins de corinthe dans un bol d eau tiede. Epluchez et rapez les carottes, les mettre dans un saladier, ajouter sel, poivre, ras-el-anouth, jus du demi- citron, l huile d olive, les raisins de corinthe égouttés, mélangez bien. Dressez dans un plat creux. Décorez de coriandre ciselé et de tomates cerises. Servez.
Mots-clés: Caroottes rapées, coriandre, raisins de corinthe, ras-el anouth
Une portion (env. 240 g) :
Calories 286 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 16,8 g
Lipides 19,2 g
Publié par jeanmerode
12 commentaires
Soua
A faire pour midi avec une cuisse de poulet grillé... J'adore
pentrez
Quelle belle présentation!!