Carrelet aux baies roses
Une recette de plat très facile par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Carrelets de 450gr environ chacunUn citron2 Cuielléres a soupe de baies rosesPluches de coriandre3 Pommes de terreSelPoivrePiment d espeletteBeurreHuileFarine
Préparation:
Videz et nettoyez les carrelets, Epluchez et mettre a cuire a l anglaise les pommes de terre. Coupez en dent de loup le citron.Dans 2 poeles a poisson, une cuiellére a soupe d huile et une belle noix de beurre dans chaque poele, sur feu moyen. Salez et poivrez les carrelets, puis les passer dans la farine, les secouer pour enlever l excédent de farine.. Les faire cuire et bien dorer dans les poeles, ajoutez les baies rose, une noix de beurre et le piment d espelette.. Dressez sur un plat de service, nappez de beurre au baies roses et décorez avec les demi citron et pluches de coriandre.. Server
Mots-clés: baies roses beurre, carrelet, citron, piment d espelette, pommes de terre, sel
Une portion (env. 450 g) :
Calories 379 kcal
Protéines 44,6 g
Glucides 22,3 g
Lipides 4,5 g
Publié par jeanmerode
15 commentaires
Tatie
je prends.merci.
fanfan
vivement les vacances au bord de l'eau ,ça me donne encore plus envie !
Mamyloula
Un poisson délicieux le carrelet miam bises et merci
Mirabelle 54
Nous avons mangé la même chose aujourd'hui !! tu vois nous étions fait pour nous rencontrer !!! bises
IANOU
simple, facile,rapide, mais tellement bon