Chevreau au miel et au romarin
Servir avec un riz basmati
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Un demi chevreau préparé par le boucher5 cuielléres à soupe de miel toutes fleurshuile d olive15cl de vin blanc6 gousses d ailthym2 cuielliéres à soupe de romarinune pincée de quatre épicesselpoivre5cl de sauce soja.
Préparation:
Four a 200 degrés. Coupez en morceaux le chevreau, le faire mariner avec le miel, 2 cuiellleres à soupe d huile d olive, quatre épices, sel, poivre, romarin, thym. Laisser mariner 3 heures.. Enfournez pour 40 minutes en tournant souvent, arrossez avec le vin blanc et un verre d eau. Laisser cuire mettre la sauce soja, bien remuer, dressez sur un plat les morceaux de chevreau sur un plat, arrosser de sauce, le reste en sauciére. Servir avec un riz basmati.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 155 kcal
Protéines 0,7 g
Glucides 8,8 g
Lipides 9,6 g
Publié par jeanmerode
Votes
katcelau, Dans Ma Cuisine et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
16 commentaires
doisy
Miam miam
Christal
super ton plat bise
choupette two
superbe
pepi
et ben dis donc !!!! cela me parait bien bon !!!
Ô Délices De Nanou
Oh que tu nous gâtes Jean, merci beaucoup .
Gros bisous
ma truffe
on ne se refuse rien!!!!!!!!!!!!!!bizzzzzzzzz