jeanmerode

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Chou farci à la viande de pot au feu

Une recette de plat maison par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

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12 Commentaires

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recette Chou farci à la viande de pot au feu

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Un chou vert 600 gr de viande de pot au feu environ 2 œufs une cas de moutarde de meaux une cac de cumin en poudre 20 cl de jus de veaugros sel thymselpoivre du moulin une cas de persil haché une gousse d ail

Préparation:

Retirez le trongnon et les grosses feuilles vertes du chou. Faites blanchir le chou dans un faitout a l eau bouillante salée. Retirez le coeur du chou hachez-le au couteau. Hachez la viande de pot au feu grille moyenne. recette Chou farci à la viande de pot au feu Dans un saladier mélangez viande, oeufs, moutarde de meaux, cumin, la gousse d ail écrassée, le coeur de chou haché, le persil, sel, poivre. Etalez les grandes feuilles de chou sur la planche de travail. Mettre au milieu la farce. Repliez les feuilles de chou, fermez bien. recette Chou farci à la viande de pot au feu Four a 180 degrés. Mettre le chou farci dans une cocotte avec le jus de veau. Enfournez pour 30 minutes environ en surveillant et en arrossant le chou de son jus de cuisson plusieurs fois. Sortir la cocotte, disposez le chou farci sur un plat de service, arrossez de son jus. recette Chou farci à la viande de pot au feu

Mots-clés: ail, chou vert, cumin, farce, jus de veau, moutarde de meaux, persil, viande de pot au feu

Pour 100 g :
Calories 47 kcal Protéines 5 g Glucides 0 g Lipides 1 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

12 commentaires

❤️ Marie 34 ❤️

miam

lundi, 14 décembre 2020, 21:38 # -

Catalina

trop trop trop bon

samedi, 28 janvier 2017, 17:58 # -

Ma truffe 2

j'adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

samedi, 21 janvier 2017, 18:17 # -

makiace

Superbe chou farci ! Bisous

jeudi, 19 janvier 2017, 22:20 # -

Kilomètre-0

Si Italmo décline la fonction de cuisinière des français, je vote pour toi ou je vote pour vous deux Vous êtes troppppp

jeudi, 19 janvier 2017, 20:41 # -

lafeecrochette

Une belle recette !

jeudi, 19 janvier 2017, 15:43 # -

katcelau

un bon petit plat qui réchauffe par ce froid et qui me rappelle mon enfance bizzz kat

jeudi, 19 janvier 2017, 14:19 # -

jeanmerode

il me restait d un pot au feu du gite-gite, un peu de paleron,et du plat de cote, si tu fais sans faire un pot au feule mieux c est du gite-gite ou du gite à la noix

jeudi, 19 janvier 2017, 12:00 # -