Choux bruxelles braisés au lard
Une recette d'accompagnement excellente par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1Kg de choux de bruxelles350Gr de lard fuméUn oignonGros selSaindouxBeurre15Cl de jus de veauDe braissageOu de roti(perso jus de jarret confit)Persil 2 casSelPoivre
Préparation:
Coupez le pied des choux de bruxelles, fendre légerement la tete en croix. Les faire cuire al-dente dans un faitout a l eau salée, sur feu vif.
Mots-clés: choux bruxelles, jus de roti, jus de veau, lard, saindoux
Une portion (env. 480 g) :
Calories 842 kcal
Protéines 33,3 g
Glucides 14,3 g
Lipides 66,6 g
Publié par jeanmerode
Votes
Marie-Caroline, Songokoy et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
25 commentaires
Songokoy
Belle recette, merci!
Kikidudix
Ça donne envie d essayer !
jeanmerode
merci Marie-Caroline, pour ton gentil commentaire
Marie-Caroline
Excellent, moi je les fais blanchir 2Mn à l'eau bouillante avant de les cuisiner, c'est plus digeste... votre recette MIAM un délice... Merci
jeanmerode
merc marylapirate,content que cela vous est plus,sympa le commentaire,bisous
marylapirate
j'ai fait la recette, c'est une merveille des papilles, tout le monde s'est régalé... Merci Jean !
marylapirate
On ne sait pas toujours comment accommoder les choux de Bruxelles, là c'est excellent... J'enregistre... Mille mercis jean pour faire saliver nos papilles..!!
jeanmerode
merci anettes,bisous
Anettes7024
Super c'est très bon!
Veronique
miam, j'adore!