Clafoutis aux pruneaux
Une recette de clafoutis proposée par jeanmerode
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
350Gr de pruneaux10Cl de vieil armagnac125Gr de farine120Gr de sucre4 OeufsUn sachet de sucre vanillé35Cl de lait
Préparation:
Four a 180 degré. Faire macérer les pruneaux dans l armagnac pendant 15 minutes, dans un grand saladier : mélanger la farine, les oeufs, les sucres. Ajouter le lait doucement (ne pas faire de grumeaux).
Beurrer un plat en porcelaine a feu, etaler les pruneaux imbibés d armagnac, verser l appareil sur les pruneaux. Mettre le clafoutis au four 40 minutes. Sorter le plat, decorer de sucre glace, laisser refroidir avant de déguster.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 561 kcal
Protéines 11,6 g
Glucides 101,8 g
Lipides 5,8 g
Publié par jeanmerode
Ça a l'air bon !
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- ma truffe a trouvé ça délicieux!.