Coeur d agneau braissé aux haricots blancs
Une recette de plat originale par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
2 Cœurs d agneau160 Gr d haricots lingots Une grosse carottes2 OignonsThymLaurier15 Cl de jus de roti 10 Cl de vin blancUne cac de cumin en poudre Une de paprika Une de curcuma Huile d oliveSelPoivrePluches de persil platVinaigre de cidre
Préparation:
La veille faire tremper les lingots dans un grand bol rempli d eau froide, une nuit. Mettre les coeurs d agneau dans un grand saladier d eau froide vinaigrée, laissez une heure a dégorger. Mettre a cuire les lingots dans une sauteuse avec une branche de thym, une feuille de laurier, laissez cuire jusqu a les haricots soit tendre. Epluchez et émincez les oignons. Epluchez et coupez la carottes en dés.
Mots-clés: ail, carotte, cœur d agneau, cumin, haricots lingots, jus de roti, oignon, paprika, thym, vin blanc
Une portion (env. 390 g) :
Calories 348 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 23,5 g
Lipides 19,6 g
Publié par jeanmerode
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Catalina
original , bravo
Oh la gourmande
Encore une belle recette que tu nous présentes là
Kilomètre-0
Sans agneau pour rmoi mais avec de l'échine, du poulet, ca le fait bien aussi ^^Bisous
katcelau
une superbe recette !! bizz kat