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Compotée de chou rouge aux pommes

Une recette d'accompagnement inventive par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
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4 Commentaires
206
recette Compotée de chou rouge aux pommes

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un demi chou rouge 2 pommes reinettebeurre 2 cas de miel toutes fleurs 5 cl de vinaigre de xérés 10 cl de bouillon de volailleselpoivre du moulinune cac de cumin en poudreune cac de sucre roux

Préparation:

Reirez le trongon du chou rouge. Emincez-le finement. Epluchez, evidez et coupez en quartiers les pommes. Mettre sur feu trés doux une sauteuse avec 5O gr de beurre, ajoutez le chou rouge, les pommes, le vinaigre, le bouillon de volaille, sel, poivre, le sucre. recette Compotée de chou rouge aux pommes Dés que le chou commence a compotée, mélangez bien et ajoutez le miel et le cumin. Rajoutez un peu de bouillon de volaille si necessaire. Couvrir et laisser bien compoTer en remuant souvent. recette Compotée de chou rouge aux pommes Dressez dans un plat creux, servez avec du gibier.


Mots-clés: chou rouge, miel, pommes, vinaigre

Une portion (env. 120 g) :
 Calories 82 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 16,9 g   Lipides 0,0 g  

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4 commentaires

Mamyloula

tiens à l'occasion je vais essayer la tienne...

samedi, 03 janvier 2015, 21:34 # -

Anettes7024

J'adore le chou rouge aux pommes... Avec des saucisses!

samedi, 03 janvier 2015, 16:00 # -

PATALVA

bel accompagnement pour le gibier .

samedi, 03 janvier 2015, 11:42 # -

italmo

QUELLE BELLE IDEE CETTE COMPOTEE DE CHOU ROUGE ET POMMES J'ADORE CETTE ASSOCIATION
TRES BONNE IDEE POUR LE GIBIER
BISOUS JEAN

samedi, 03 janvier 2015, 10:53 # -

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    PATALVA a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

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