jeanmerode

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Coquelet grillé sauce barbecue

Une recette de plat excellente par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (8 votes)

10 Commentaires

230

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

2 Coquelets de 700gr environSauce barbecue maison de 25 cl environHuile d olive5 Cl de vin blanc

Préparation:

Préparer la sauce barbecue recette cliquez ici. recette Coquelet grillé sauce barbecue Coupez les coquelet par le dos retirez la colonne verterbrale, aplatir avec une feuille a boucherie ou un rouleau a patisserie les coquelets. . Dans un grand plat creux faire mariner les coquelets avec 4 a 5 cas de sauce barbecue et le vin blanc. recette Coquelet grillé sauce barbecue . Four a 180 degrés. Mettre une grande poele sur feu vif ou allumer la plancha (ou le gril) Faire griller les coquelets des deux cotés, arrosez avec la marinade. Mettre au four les coquelets pour finir la cuisson, environ 10 minutes. Chauffer dans une petite casserole la sauce barbecue, la mettre dans un petit bol. Dressez sur un grand plat de service, coquelets, sauce barbecue. recette Coquelet grillé sauce barbecue . Servez avec des frites.

Mots-clés: coquelet, frites, sauce barbecue, vin blanc

Une portion (env. 260 g) :
Calories 586 kcal Protéines 36,5 g Glucides 26,1 g Lipides 33,9 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

10 commentaires

Cachuete

Premier essai pour cuisiner des coquelets : j’ai beaucoup aimé cette recette. La sauce barbecue que je croyais trop salée était excellente !
A renouveler !

dimanche, 28 avril 2024, 13:08 # -