1. Recettes
  2. Citron

Coquelets au miel et citron

Une recette de plat excellente par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (9 votes)
15 Commentaires
230
recette Coquelets au miel et citron

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

3 Coquelets de 620 gr chacun environ Huile d oliveBeurre 4 Oignons 100 Gr d olives noiresMiel de provence 2 Citrons ThymUne feuille de laurierPiment d espeletteMoutarde de dijonSel

Préparation:

Epluchez ett émincez les oignons. Faites-le revenirr dans une sauteuse avec 25 gr de beurre et une cas d huile d olive, sel, thym, la feuille de laurier. recette Coquelets au miel et citron Coupez en deux les coquelets. Mettre une grande poele sur feu moyen avec 40 gr de beurre, 2 cas d huile d olive, faites-y dorer les demis coquelets, de tous cotés, sel, piment d espelette, thym émité. Four a 160 degrés. Dénoyautez les olives noires. Coupez un citron en rondelles. Dans un bol mélangez 3 cas de moutarde et 5 de miel. recette Coquelets au miel et citron Dans un plat a four, faire un lit avec les oignons. Disposez desus les demis coquelets, nappez les de du mélange miel, moutarde. Arrossez du jus d un citron. Enfournez pour 15 a 20 minutes. A joutez les rondelles de citron et les olives, laisser cuire 5 minutes. recette Coquelets au miel et citron Sortir et servir dans le plat de cuisson.


Mots-clés: beurre, citron, coquelets, huile d olive, miel, moutarde de dijon, piment d espellette

Une portion (env. 240 g) :
 Calories 425 kcal   Protéines 21,4 g   Glucides 4,8 g   Lipides 30,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Commenter

 

15 commentaires

DIYA61

Je cherchais une recette pour mes coquelets, c'est trouvé, je m'y colle! Merci.

lundi, 18 septembre 2017, 16:06 # -

jeanmerode

merci mamycat,bonne cuisine,bisous

dimanche, 12 avril 2015, 17:54 # -

mamycat

Bonjour Jean bonne recette essayée et approuvée merci

samedi, 11 avril 2015, 08:36 # -

rosinette

Oh bien appétissant tes coquelet

mardi, 07 avril 2015, 17:03 # -

jeanmerode

tu peux demander a ton boucher,ou te servir d un ciseau a volaille

mardi, 07 avril 2015, 10:28 # -

Anettes7024

Magnifique! Pas trop compliqué de le couper en deux? Biz.

mardi, 07 avril 2015, 09:10 # -

Ma truffe 2

ils font très envies tes coquelets,bizzzzzzzzzzzz

mardi, 07 avril 2015, 01:27 # -

katcelau

excellent !!! bizzz kat

lundi, 06 avril 2015, 20:11 # -

Catalina

Superbes..Merci pour la recette

lundi, 06 avril 2015, 20:03 # -

makiace

Encore une belle recette! Bravo

lundi, 06 avril 2015, 19:40 # -

Votes

Anettes7024, rosinette et 7 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (9 votes)

 =  9 votes

Ils ont envie d'essayer

 230Invité, Invité et 228 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Recettes similaires

recette Tajine d'agneau au miel et citron

Tajine d'agneau au miel et citron

 
recette CRÊPES AU MIEL ET CITRON

CRÊPES AU MIEL ET CITRON

 
recette CHEESECAKE MIEL ET CITRON

CHEESECAKE MIEL ET CITRON

 
recette Repas de Noel Agneau au miel et citron avec ces champignons sauvages purée de patate douce et fagot d'haricots verts

Repas de Noel Agneau au miel et citron avec ces champignons sauvages purée de patate douce et fagot d'haricots verts

 

Mots-clés