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Cote de porc au brie de meaux

Une recette de plat très facile par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
17 Commentaires
229
recette Cote de porc au brie de meaux

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 cotes de porc échine de 180 gr chacune environ4 cas de creme fraiche2 cas de moutarde de meaux(a l ancienne)5 cl de vin blanncbeurrehuilethymselpoivre15O gr de brie de meaux

Préparation:

recette Cote de porc au brie de meaux recette Cote de porc au brie de meaux recette Cote de porc au brie de meaux recette Cote de porc au brie de meaux recette Cote de porc au brie de meaux recette Cote de porc au brie de meaux Four a 180 position gril. Dans une poele sur feu vif, avec une nox de beurre et une cas d huile, faites-y saissir les cotes de porc des deux cotés, thym émietté, sel, poivre, laisser colorer. Sortir les cotes de porc, mettez-les sur une assiette. Deglacez la poele avec le vin blanc, reserver. Dans un plat a four mettre la creme fraiche, dessus les cotes de porc, sur les cotes répartir la moutarde de meaux. Coupez en tranches le morceau de brie, metttez sur les cotes de porc, nappez du jus de déglaçage. Enfournez pour faire fondre le fromage. Servez avec une purée maison ou des frites.


Mots-clés: brie de meaux, cote de porc, creme fraiche, moutarde a l ancienne

Une portion (env. 240 g) :
 Calories 724 kcal   Protéines 38,6 g   Glucides 4,8 g   Lipides 55,5 g  

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17 commentaires

Aurelie

Très bon a refaire

vendredi, 17 janvier 2020, 19:32 # -

HarryBl

Fait ce soir et c'était delicieux

mardi, 22 janvier 2019, 20:50 # -

gyslaine

j ai l eau a la bouche

lundi, 26 novembre 2018, 19:41 # -

bébé23

Un vrai délice , c est un plat que je réalise souvent tellement il plaît bravo pour cette recette

jeudi, 04 mai 2017, 18:15 # -

jeanmerode

merci crispy,d apprecier mes recettes

vendredi, 01 mai 2015, 12:22 # -

jeanmerode

merci a tous

samedi, 07 février 2015, 12:30 # -

jeanmerode

merci patricia,d apprecier mes recettes

vendredi, 22 août 2014, 08:22 # -

martine.62

un bisou au vieux Lille!!!!!
oh la la LOL

lundi, 11 août 2014, 09:07 # -

pipoue83

Ça m'inspire ce plat délicieux que je détournerai aussi de temps selon les fromages dont je dispose.Gros bisous

lundi, 11 août 2014, 02:25 # -

jeanmerode

coucou martine,je vais faire avec un vieux lille,et apres bisous

dimanche, 10 août 2014, 11:35 # -

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