Cote de porc au paprika
Une recette de plat très facile par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 Cotes de porc dans l échine de 180 gr chacune environ Farine Paprika Une cac d origan2 cas de concentré de tomate 10 Cl de bouillon de volaille Beurre Huile d oliveSelPoivre
Préparation:
Dans une assiette creuse mélangez 3 cas de farine, sel et 2 cas de paprika.Passez dans ce mélange les cotes de porc. Mettre sur feu vif une grande poele avec 2 cas d huile d olive, une grosse noix de beurre, faies-y saissir des deux cotés les cotes de porc, 2 minutes de chaque coté environ.Baissez le feu a moyen, parsemez d origan, poursuivre la cuisson 7 a 8 minutes. Dans un petit bol mélangez le concentré de tomate avec le bouilllon de volaille.Sortez les cotes de porc, disposez-les sur un pla de service. Déglacez la poele avec le mélange a la tomate, ajoutez une cac de paprika, sel, poivre.Nappez les cotes avec cette sauce. Servez ave des pommes de terre sautées ou des frites.
Mots-clés: bouillon de volaille, concentré de tomate, cote de porc échine, origan, paprika
Une portion (env. 210 g) :
Calories 377 kcal
Protéines 28,7 g
Glucides 0,0 g
Lipides 24,6 g
Publié par jeanmerode
15 commentaires
jeanmerode
merci lauranou, c est très sympa de ta part
Lauranou
Tout le monde à adorer laissant les assiettes vides et me recommande d'en refaire une prochaine fois.merci Jean
Catalina
c'est gourmand....j'aime bien sur
Mirabelle 54
Mon mari adore le paprika merci à toi pour cette idée !
katcelau
j adore bien pimenté!!! bizzz kat
Mamyloula
délicieux bises
rosinette
belle recette de cote de porc
calinette642
belles cotes je vais tester, d'habitude je les faits au curry je te donnerais mon verdict bisous.
pentrez
Les côtes échine c'est toujours ce que prends, mais sans paprika.....
fanfan
Tout simple , tout bon !