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Cote de porc aux pleurotes

Une recette de plat excellente par jeanmerode

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9 Commentaires
199
recette Cote de porc aux pleurotes

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 Cotes de porc échine3 Tomates400Gr de pleurotesUne gousse d ailUn demi bouquet de persilHuile d oliveBeurreSelPoivre

Préparation:

Trier et nettoyez les pleurotes en les frottant avec un linge humide. Emondez et coupez en pétales les tomates. Epluchez et hachez la gousse d ail. Epluchez et hachez les échalotes. Hachez le persil. recette Cote de porc aux pleurotes Mettre une poele sur feu moyen, avec une cuiellére à soupe d huile d olive et une noix de beurre, faire cuire les cotes de porc, sel, poivre. Dans une sauteuse sur feu vif une cuiellére à soupe d huile d olive, faites -y saissir les pleurotes avec les échalotes, lorsque les pleurotes ont rendues leur eau de végétation, ajoutez une noix de beurre, l ail et le persil, puis sel et poivre. Réchauffer les pétales de tomates autour des cotes de porc. recette Cote de porc aux pleurotes . Dressez sur un plat de service creux les pleurotes dessus les cotes de porc, décorer de s pétales de tomates. Servez.


Mots-clés: ail, beurre, cote de porc, échalotes, huile d olive, persil, pleurotes

Une portion (env. 150 g) :
 Calories 181 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 1,5 g   Lipides 16,7 g  

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9 commentaires

italmo

EXCELLENTE RECETTE ET AVEC LES PLEUROTES SUPER

mercredi, 21 août 2013, 17:38 # -

IANOU

Très belle assiette et j'aime tout ce que tu as mis,bravo

dimanche, 11 août 2013, 21:49 # -

Mamyloula

c'est vrai que ce n'est pas la peine de mettre tes recettes ds mes recettes préférés puisque tout est bon !!!

dimanche, 11 août 2013, 20:03 # -

Veronique

belle recette

dimanche, 11 août 2013, 15:19 # -

LoCoquelicot

À table!

dimanche, 11 août 2013, 12:20 # -

la tite moi

Tout est bon (surtout les pleurotes) miam

dimanche, 11 août 2013, 12:02 # -

Tatie

tu as mis des pleurotes miammm j'adore c'&t mes préférés les pleurotes.

dimanche, 11 août 2013, 11:49 # -

pepi

miam pour cette recette , pour les cotes et...les 2 belles tomates !

dimanche, 11 août 2013, 11:14 # -

rosinette

exellent!!

dimanche, 11 août 2013, 10:55 # -

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