Couteaux en persillade
Une recette d'entrée proposée par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1Kg de coteaux10Cl de vin blancUne branche de thymUn demi bouquet de persil plat2 Gousses d ail3 Cuielléres à soupe de chapelure25Gr de beurreJus d un demi citron
Préparation:
Faire dégorger les couteaux une demi-heure. Lavez-les bien. Faire cuire les couteaux dans une sauteuse, avec le vin blanc et la branche de thym, sur feu vif, des qu ils ouvrent, retirez-les. Preparez la persillade. Hachez le persil, epluchez et hachez l ail, dans un bol mélanger chapelure, persil et l ail.
Publié par jeanmerode
20 commentaires
IANOU
Jamais goûté,à tester
italmo
J'ADORE MEME COMMENTAIRE QUE TATIE
rosinette
à gouter un jour
Soua
ça l'air bon..
Tatie
j'adore les couteaux. je fais la même recette que toi Jean merci.
Veronique
Pour moi c'est un peu pareil, je n'en n'ai jamais goûté mais c'est l'occasion, ça m'a l'air délicieux présenté comme ça
marina974
Je connais pas, etonnant, le gout se rapproche de quoi?
LA TITE loly28
Miam je prends en apéro hihi
jeanmerode
excuse pas coteaux,couteaux,j avais oublié le u,ce sont des coquillages en forme de couteaux
Tecumsey
ça a l'air bon mais je ne vois pas ce que sont les coteaux