4 Cotes d agneau filet4 Merguez4 ChipolataUn piment rougeUne gousse d ailOriganRomarinThymHuile d oliveFleurs de sel
Préparation:
Faire mariner les cotes d agneau avec la gousse d ail écrasée, une cac d origan, une de romarin, thym émiété, le piment rouge, 2 cas d huile d olive. Allumez le grill. Mettre une poele sur feu moyen, avec une cas d huile d olive., Faites-y cuire les merguez et les chipolatas.Faites griller les cotes d agneau cuire a votre convenance, faites cuire le piment avec les cotes. Dressez dans un plat piment rouge grillé, cotes d agneau, mettez de la fleurs de sel dessus, les merguez et les chipolatas. Arrossez de la marinade. Servez.
retaite ancien cuisinier joueur d echec aime les grands vins,la bonne cuisine des familles et de tradition mais decrouvrir des nouvelles cuisines(italiennes, asiatiques,de toute la mediterrannee)habite PARIS 9
12 commentaires
ROSELINE 26
Superbes photos bravo !!!!!
Gioisa05
Hummm de quoi faire un bon barbecue !!