Cotes d agneau grillées a la creme d ail
Une recette de plat proposée par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
6 Cotes filet d agneau1 Tete d ailUne demi-cuiellére à café de piment d espelette10Gr de beurre3 Cuielléres à soupe de creme fraicheHuile d oliveGros selFleurs de sel
Préparation:
Epluchez la tete d ail, la faire blanchir trois fois, en changeant l eau a chaque fois. Pilez les gousses d ail en pommade. Dans une casserole sur feu doux le beurre, l ail pilée et une bonne pincée de fleurs de sel, faire suer, ajoutez la creme et le piment d espelette, laisser reduire.
Mots-clés: ail, cotes d agneau, creme fraiche, fleurs de sel, piment d espelette
Publié par jeanmerode
Votes
calamity-jane, isabel30 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
16 commentaires
isabel30
J’ai fait cette recette ce soir pour mon cher et tendre. Il a été grandement conquis par cette sauce à l’ail. J’ai fait mariner les côtes comme tu l’avais stipulé dans une autre recette de côtes d’agneau (saveur garrigue). Grâce à toi, Jean, j’ai pu encore une fois combler les papilles de mon mari.
Merci, Merci !!!
mar62
crème d'ails ,miam .
Invité
Testé et approuvé !
la tite moi
Pourquoi fait-on blanchir l'ail?
calamity-jane
j'aime beaucoup ta recette j'adore l'agneau et l'ail
bisous
la caille
en plus 1 agneau de chez nous !!! bien élevé à l'herbe quoi de meilleur ???inadmissible les agneaux de N.Z et de l'U.E restons français
ma truffe
quelle belle recette,agneau et ail ,que du bonheur!!!!!!!!!!!!!!merci bizzzzzzz
lafeecrochette
Miam, miam.... J'adore l'agneau !
Tecumsey
J'adore l'agneau et l'ail donc une recette faite pour moiBizzzzz
Dominique
Pour un fondue d'ail comme moi, c'est ok. Merci et bonne journée.