Cotes de porc milanaise
Une recette de plat délicieuse par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 Cotes de porc échine de 180 gr chacune environChapelure blonde 60 Gr de parmesan rapéUne cac d origan séchéUne de paprika6 Cas de farine 2 OeufsUne cas de laitUn citronHuile d oliveSelPoivre
Préparation:
Four a 180 degrès. Dans une assiette mélangez farine et paprika. Dans une assiette creuse battre les oeufs avec le lait. Dans une autre assiette mélangez chapelure (10 cas environ)., parmesan, origan.Salez et poivrez les cotes de porc des deux cotés. Mettre sur feu vif une poele avec deux cas d huile d olive. Passez en suivant les cotes de porc, dans la farine, les oeufs attus puis dans la chapelure bien appuyer pour faire adherer.Faites saissir les cotes de porc dans la poele des deux cotés, laisser dorer. Enfournez pour finir la cuisson, environ 6 a 8 minutes. Les cotes de porc doivent restées rosées tout en étant croustillantes. Dressez sur un plat de service avec des quartiers de citron.Servez avec des spaghetti a l arrabiata (recette cliquez ici)
Mots-clés: chapelure, cote de porc, huile d olive, origan, parmesan
Une portion (env. 190 g) :
Calories 508 kcal
Protéines 28,4 g
Glucides 11,4 g
Lipides 34,1 g
Publié par jeanmerode
15 commentaires
fanfan
Tu n'en as pas marre de toujours nous faire saliver ? ! Bisous
makiace
au fait ton lien ne marche pas ...
makiace
de belles côtes à essayer une prochaine fois...bizzzzzzzzzzzz
pentrez
Tu me mets l'eau à la bouche!!!!
Notre am❤ur de cuisine
Elles sont belles bizz