Cotes de porc st agur

Une recette de plat appétissante par jeanmerode

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14 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 Cotes de porc échines de 220gr environ3 Échalotes 10cl de vin blanc100Gr de st agur3 Cuielléres à soupe de creme fraicheBeurre HuileSelPoivre5 Cl de bouillon de volaille

Préparation:

Epluchez et émincez les échalotes, faites -les suer dans une casserole sur feu moyen avec une noix de beurre, puis ajoutez le vin blanc faire réduire a sec,, sel, poivre ajoutez la creme, faire fremir et reduire. recette Cotes de porc st agur Puis ajoutez le fromage st agur, bien incorporez, reservez. Dans une poele sur feu vif une noix de beurre et une cuiellére à soupe d huile, faites-y saissir sur les deux faces les cotes de porc, baisser le feu, finir la cuisson. recette Cotes de porc st agur Sortez les cotes de porc, déglacez la poele avec le bouillon de volaille et puis l incorporez a la sauce. recette Cotes de porc st agur . Dreesez sur un plat de service.

Une portion (env. 110 g) :
Calories 299 kcal   Protéines 19,8 g   Glucides 0,0 g   Lipides 22,0 g  

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14 commentaires

Songokoy

Excellente recette, merci. Ai remplacé le st Agur par du gorgonzola, très plaisant aussi

kanaky man

un délice

la kat 51

un vrai délice! Rien à redire elle est super cette recette! J'ai juste rajouter des champignons et des flageolets en accompagnement... Bon appétit!

jeanmerode

merci Moursouk,d apprecier mes recettes

martine. 62

Coucou c'elle là , je la prend en réserve ,
Bises

fanfan

Je pense qu il n y a pas assez de coeur !
Bisous

Veronique

c'est vrai qu'avec du saint-agur ça change, et belle présentation

katcelau

tres bien et tres bon bizzz kat

IANOU

WAOUH!!! belles cotes

Mamyloula

miam miam et ça change bises

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