Cotes de porc au lard et cheddar
Superbe cela change de nos classiques cotes de porc - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Cotes de porc échine de 220 gr chacune environ 2 Tranches de lard moyenne épaisseur fumé ou nature 4 Tranches de cheddar Moutarde de dijonSelPoivre HuileBeurre
Préparation:
Mettre une poele sur feu vif au départ avec une cas d huile faites-y cuire les tranches de lard avec les cotes de porc des deux cotés, sel, poivre.Baissez le feu a moyen,Tartinez d un coté les cotes de porc de moutarde, disposez dessus les tranches de lard, puis les tranches de cheddar. Ajoutez une grosse noix de beurre.Couvrir pour faire fondre le fromage. Dressez sur un plat de service avec des pommes de tere sautées a la persillade. Servez.
Mots-clés: cheddar, cotes de porc, lard, moutarde
Une portion (env. 180 g) :
Calories 689 kcal
Protéines 39,3 g
Glucides 0,0 g
Lipides 57,1 g
Publié par jeanmerode
Votes
choupette two, Lilirain et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
joieetsoleil
une belle recette qui m'a l'air bien bonne bravo
calamity-jane
Avec un autre fromage autrement ça change des cotes classiques
marie-jo
ma ligne va en prendre un coup mais ça ma l air trop bon