jeanmerode

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Cotes de porc aux épices colombo

Une recette de plat facile et rapide par jeanmerode

Recette de cuisine 4.90/5

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recette Cotes de porc aux épices colombo

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 Cotes de porc dans l échine de 180 gr chacune environ 2 Cas de concentré de tomate Un citron jaune Une cac d herbes de provence 2 Gousses d ail Une feuille de laurier Une cas d épice colomboSelPoivreHuile 2 Tiges de cive 2 Cl de rhum

Préparation:

Mélangez dans un plat le concentré de tomate, le jus du citron, les herbes de provence, la feuille de laurier froissée. recette Cotes de porc aux épices colombo Faites-y mariner les cotes de porc avec les gousses d ail écrassées, sel, poivre. Coupez en petits tronçons les tiges de cive. Mettre sur feu vif une poele avec une cas d huile faites-y saissir les cotes de porc deux minutes de chaque cotés. Baisser le feu, parsemez les cotes de porc d épices colombo, ajoutez le jus de la marinade, couvrir laisser cuire 7 a 8 minutes. recette Cotes de porc aux épices colombo Dressez dans un plat de service les cotes de porc, déglacez la poele avec un peu d eau et le rhum. Nappez de sauce les cotes de porc. Parsemez-les de cive. Servez avec un riz pilaf.