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Courgette confite aux épices

Une recette d'accompagnement proposée par jeanmerode

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recette Courgette confite aux épices

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Courgettes4 Gousses d ailUne cac de grains de cuminUne de graines de coriandreDeux de ras-el-anouthDeux de purée de pimentHuile d oliveCitron10Cl de fond d volailleSel

Préparation:

Four a 130 degrés. Coupez endeux dans le sens de la longueur. recette Courgette confite aux épices Epluchez et coupez en pétales les gousses d ail. Dans un bol mélanger les épices, le jus du citron, le fond de volaille et trois cas d huile d olive, sel. recette Courgette confite aux épices . Faire trois incisions dans les demi courgettes, farcir de pétales d ail, puis les disposez dans un plat a four, arrossez-les de la marinade. Enfournez pour une heure environ, en arrosant souvent. recette Courgette confite aux épices . Sortir dressez sur un plat de service. Servir chaud avec des cotes d agneau ou froid en entrée.


Mots-clés: ail, citron, coiandre, courgette, cumin, huile d olive, piment, ras-el-anouth

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16 commentaires

dacia

Hum c'est trop bon j'ai faim tu m'en donne un peu s'il te plaît ?

vendredi, 06 décembre 2013, 18:19 # -

Piment Baguettes

Belles, colorées, pleines de bonnes senteurs, merci pour cette jolie recette ! Bonne soirée.

vendredi, 06 décembre 2013, 17:21 # -

italmo

belles petites courgettes je dis comme les copines bises

vendredi, 06 décembre 2013, 14:26 # -

Invité

toujours des recettes delicieuses pour le ventre et les yeux

vendredi, 06 décembre 2013, 14:18 # -

Tatie

bravo j'aime bien ton plat. merci de ta recette.

vendredi, 06 décembre 2013, 14:10 # -

rosinette

tu fais toujours de bon petits plats

vendredi, 06 décembre 2013, 13:38 # -

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